僕の沖縄スタイル

はいさい！
完全に春が来てしまう前に・・・・

いろいろなすき焼きを食べてみよう～～～
で　今回スーパーでたまたま見つけた

すき焼き風うどん　ねぎ入り！です。

家での会食です。
会食と言っても　一人会食ですが・・・・

ちなみに　すき焼き風うどんねぎ入りに　入っていたのは
粉スープ（ねぎ入り）　真空パックのうどん　

だけです。

パッケージの写真には

豪華です。
そこで　家にあった

長ネギを切り鍋に掘り込む！
柔らかく　中まで出汁が浸透して　美味しいです。
長ネギって　本当に美味しいです。
焼いても　煮ても　刻んで生でも　美味しい。

　
生卵は　外ですき焼きのように　くぐらせるか悩んだけど
写真の通り・・・今回は直接　鍋に入れてみた。

豆腐もなく　牛肉もないので・・・
冷凍しておいた

鶏肉があったので　一緒に鍋に掘り込んだ！
うん　なかなか　美味い！

でも　卵を鍋に入れてしまったことで
すき焼きというより　親子丼のようだけど・・・
いや　親子うどんかな？

今回の主役は　うどんです。
すき焼き風　うどんだからね。
で　うどんですが

そこそこ　美味しいのだけど・・・

最近の真空パックのうどんは　真空パックで圧力をかけすぎてるのか
うどん同士がくっついてしまい、
ゆでながら　はがすのだけど・・・
ブチブチと　切れてしまいます。
昔は　生タイプのうどんって美味しかったようなきがするけど
久しぶりに食べると　なんだか　コシもなく
切れてしまうので　短く・・・・・
最近は冷凍のうどんの方が　コシがあり美味しい気がする。

パッケージ通り卵を鍋に直接入れず
やっぱり　生卵別で　くぐらせればよかったかな～～～～

まぁ　今回はすき焼き風うどん　ねぎ入り　だから使用がないかな・・・・

では　次は　ホカ弁改め　ほっともっとの　すき焼き弁当を　食してみよう～～～！